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昨日の午後退院(5回目)しました

約1ヶ月の入院治療期間(7/21 ~  8/3)を終え、令和3年 8/3 14 : 00 
5回目でしたが体調も二番目に良く、退院することができました。

下ろし大根と胡瓜の千切り

下ろし大根と、千切りピーラーで、引いたものを15~20ミリに切って合わせ、ポン酢や、めんつゆ等をかけて、美味しくたべます。
大変食べやすくもなります。

同様にして、ラディッシュを加えれば、
彩りも良く、更に美味しくなります。

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ゴーヤの油炒め

ゴーヤを薄くスライスして、炒めるだけです。
味付けは、塩こしょうと、めんつゆです

シンプルで苦味もあって美味しいです。
玉子とじ、にするともっと美味しいです。
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胡瓜の即席漬け

胡瓜を乱切りにし、醤油、めんつゆ、ポン酢、唐辛子を適量ブレンドした漬け汁に、浸けるだけで、すぐに美味しく食べられます。

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ピーマンと竹輪のレンジ加熱

ピーマン内側に、塩こしょうを振って、
細かく切った竹輪を載せ、ラップはせずに、
レンジ (600W)で3分加熱して、ケチャップを載せて出来上がり~です。
ピザ風の感じもして、美味しいです。
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ナスのレンジ蒸し

ナスを輪切りにしてお皿に並べ、ラップを掛けて
3分(600W)電子レンジで加熱するだけの超簡単調理です。
ゴマドレや、味ぽん、ゆずぽん等で、
ふわふわトロトロの食感で美味しく食べれます。
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胡瓜そうめん

そ胡瓜を、千切りピーラー(1ミリ)で長い千切りにして、
くるりと丸めて、胡麻ドレッシングを掛けるだけです。
シャキシャキとする良い食感でおいしく、そうめんを食べているような
感じにもなります。
胡瓜そうめん ゴマドレ
胡瓜そうめん



バナナサラダ

今朝は超簡単な、バナナサラダをしました。
胡瓜と、バナナをスライスして、
マヨネーズを加えて、混ぜるだけです。
彩りにパプリカを少し加えております。
バナナサラダ 3皿
バナナサラダ ボールバナナサラダ ボール大



昨日の昼はキュウリの竹輪詰め

久しぶりに家で、キュウリの竹輪詰めをしました。
半年以上作っていませんでした。
モロミと、練りわさびを載せて食べ、
ワサビ載せは、涙が出るほど美味しかったです。
キュウリの竹輪詰め
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キュウリの竹輪詰めカット
キュウリの竹輪詰め皿載せ



今朝はゴマドレサラダ

今朝は、きゅうり、ちくわ、パプリカ、カニカマ入りの
ゴマドレサラダをしました。
胡麻ドレサラダ-001


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