H30ススキ
 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

蕪菜の一夜漬け作り

蕪のくけ菜を綺麗に揃えて洗いあげ、乾いてから、
スーパーのポリ袋に分けて入れ、伯方の塩を適量振って、
袋ごと押し揉んで、しんなりしたら、
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30cmの洗い桶に、空気を抜いて入れ、
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押し蓋を載せて、
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4.5kgの重しを載せました。
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少し大きくなりすぎていたので、
二夜漬け位で、美味しく食べられると思います。

フレキシブル精密ドライバーセット

ホームセンターでの500円工具です。(ワンコインツール)
フレキシブル部分を活用することは、たまにしかないと思うけど、
持っておけば助かるな、ということで、買ったものです。
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蕪・隼人瓜・ラディッシュの甘酢漬け

蕪・隼人瓜・ラディッシュの3種類を一緒に、甘酢漬けしたので、
全部に蕪の風味が移り、ピンク色の美味しい3種類の甘酢漬けが
味わえます。
歯ごたえも3種で、蕪は 「やわらか」、 隼人瓜は 「シャキシャキ」
ラディッシュは 「カリカリ」です。
私は、隼人瓜の味が一番好きです。
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先端折れ排水溝ブラシ

Watts の商品で、先端の曲げを伸ばしております。
塩ビ管で作った、外花瓶洗いに、ちょうど良さそうなので、
買ってみました。
近いうちに使ってみたいと思います。
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隼人瓜のせせり肉炒め

みぞうえさんの調理を参考に、鶏のせせり肉と隼人瓜を炒めてみました。
せせり肉から、旨い脂がでるので、隼人瓜が、せせり肉の旨味を
吸収したような美味しさでした。
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味付けは、塩こしょうに、めんつゆを少々です。

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