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 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

はがくれ漬け(刻み野菜酒粕漬け)

前回同様の漬け方ですが、少し変えたのが、野菜の厚みを1~3ミリに、
練り辛子入れず、ザラメ糖を100gに、粉唐辛子を少し多めにしました。
今回は、内容量:850g
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2年熟成の酒粕で、旨み・甘みが、かなり有って、色も赤味噌みたいです。
水飴無しなので、べた付かず、サラッと酒粕ごと美味しく食べれます。

目玉クリップ(クリアカラー)

申込書等の書類を分類・整理する時に使いやすいですね。
数十枚挟めますので、ゼムクリップよりも、活用範囲が広いです。
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よもぎ饅頭(手作り)

久しぶりに作ったので、要領と勘が鈍ってて、満足度70%位でした。
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庭に生えている、無農薬のよもぎです。
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団子粉でしたが、殆ど糯米の粉のようでした。
茹でたダゴに、茹でた、よもぎを擦り潰したものを混ぜて捏ねます。
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外皮は、こもちを千切る要領ですね。
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餡子は、既製品の小豆潰し餡で、400g袋入りを使用。 1個約20g
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餡を包んで、ハイ出来上がり!(このまま、すぐに食べれます)

春キャベツの出汁酢漬け

味が濃くならないように、少し大きめに切って作ってみましたが、
私好みの味では無かったです。

甘く、軟らかくなるように、炒めたり、茹でたり、煮たりして食べた方が
春キャベツの美味しさを味わえると思います。
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参考レシピ(春キャベツのだし酢)

メジャー(150cm)

スチールメジャー以外に、こういうメジャーも、1個あると重宝しますよ。
身体や衣服のサイズを測ったり、多角形や曲がりものの外周を測ったり、
怪我をする心配が無いから、安心して使えます。
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