コメント一覧 (4)
-
- 2012年09月28日 07:42
- 雪嶺茸は、雪姫茸、白霊茸(ハクレイタケ)、アワビタケ、パイリング、とも呼ばれているようです。
近年、人工栽培技術が確立して、量産化されて流通するようにはなっているようですが、大量生産は難しいようですね。
人工栽培特許を、大木町の「農事組合法人ネオプランツ」が取得されていますね。
-
- 2012年09月28日 07:51
- 「雪嶺茸(ゆきれいたけ)」の詳細は、下記URLを参考に。
独立行政法人農畜産業振興機構 情報誌の野菜のいろいろ(2012-5)
雪嶺茸(ゆきれいたけ)(野菜情報 2012年5月号)で詳しく紹介されています。
http://vegetable.alic.go.jp/yasaijoho/iroiro/1205/iroiro.html
-
- 2012年09月28日 11:36
- 雪嶺茸の件ありがとうございました。
近くに栽培特許を取得している所があったのですね。
雪嶺茸とは初めて聞きました(知識不足)
SENNEN先生は料理もお上手なんですね
『三つの輪』見ていただいてありがとうございます。