ピース豆を沢山いただいたので、ピース豆がタップリのご飯です。
「平和な世の中だなぁ」と思って味わいます。

昔、母が良くやっていた方法での、ピース御飯です。
 まず、ピース豆を少量の塩を加えた鍋で炊いて、
 柔く煮えてきたら、冷ご飯が蒸し上がる程度の煮汁に減らして、
 その上に冷ご飯を載せて蓋をする。
 弱火にし、プチプチ音がしたら、火を止めて、そのまま暫く蒸らして、
 ピース豆と、その上のご飯を混ぜ合わせて、彩りも良く、できあがり!
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お皿のように見えますが、御飯茶椀です。
※電子レンジなどが無い時代の、一石二鳥の方法でした。