SENNENのBLOG header 1000x88 蝋梅

2013年11月

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

甘酢漬け3種の歯応え

新鮮な、蕪・二十日大根(ラディッシュ)・隼人瓜(緑)の3種類を
同じ容器に漬けると、
2~3日で、綺麗なピンク色に染まり、
蕪の風味が付いたものを、

それぞれの歯応えで、美味しく味わう事が出来ます。
DSCF8381
 蕪: ふわっと、するような柔らかさの蕪の味。
二十日大根: カリカリ大根+蕪風味。    
隼人瓜: シャキシャキ、カリカリ+蕪風味。 

煮込みラーメン(永谷園)

野菜ラーメンとは違う、煮込んでもコシが長持ちする「煮込みラーメン」です。
スーパーの麺コーナーに有ったので、試食用に買ってみました。 ¥278円
DSCF8366
DSCF8368
DSCF8367
DSCF8370
近い内に試食したいと思います。

大根葉の炒め煮2

大根の間引き菜(大根の直径1~2cm)の葉の部分(塩茹でしたもの)を、
胡麻油で、人参・生椎茸・竹輪と炒めて、煮たものです。
調味料は、あごだし(粉末)、砂糖、醤油、酒、みりん。
柔らかくて美味しい一品になりました。
DSCF8357
根の部分は、先日、豚汁で食べました。 
非常に柔らかくておいしかったです。

ラディッシュと胡瓜のサラダ

ラディッシュ(二十日大根)と胡瓜を細切りにして、マヨネーズで和えました。
見た目は、この和え方が綺麗です。

味は、胡麻ドレッシングの方が、美味しいと思います。
酢の物にしても良いですね。
DSCF8341

平川動物公園
プロフィール

SENNEN

記事検索(ブログ内)
折り紙動画 再生リスト
最新コメント
ギャラリー
  • 隼人瓜の初収穫
  • 混ぜ御飯(大根葉炒め煮)
  • 大根葉の炒め煮
  • 隼人瓜の赤ちゃん
  • 隼人瓜の赤ちゃん
  • 隼人瓜の赤ちゃん
  • 隼人瓜の赤ちゃん
  • 豚肉の生姜焼き風
  • 細いステンレス針金(0.28mm)
  • 細いステンレス針金(0.28mm)
  • ミニ耕運機のキャブレターフロート部品(新品)
  • ミニ耕運機のキャブレターフロート部品(新品)
  • ミニ耕運機のキャブレターフロート部品(新品)
  • 山東菜の炒め煮
  • 糸通しセット3種
タグ絞り込み検索 (▼をクリック)
アクセスカウンター (UU)

    アクセスカウンター (PV)

      旬の花時計 V3
      花が流れる水中時計
      アーカイブ
      日めくりカレンダー