SENNENのBLOG header 1000x88 蝋梅

2013年12月

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

高菜の赤ちゃん

高菜の種を厚く蒔き過ぎたとのことで、頂いたものです。
貝割れを過ぎて本葉が出ている、言わば、高菜の赤ちゃんですね。

生では、食べにくかったので、塩で茹でてみました。
DSCF9100
DSCF9105
茹でて、絞っただけですが、シャキシャキして、美味しいです。
胡麻醤油や、生姜醤油和えだと、更に美味しくなります。

甘唐辛子の竹輪詰め

先日、道の駅で甘唐辛子を買っていたのを、以前、「ししとうの竹輪詰め」を、
した事があったので、同様に作ってみました。

シシトウの倍位大きくて、皮も厚く、辛みは、全くありません。
味は、ししとうに、近いです。

DSCF9080
DSCF9095
塩胡椒を振って炒めたので、そのままでもいいですが、
ケチャップか、「味ぽん」 を、浸けて食べると、美味しいですね。

隼人瓜と豚肉の煮物

じゃがいもではありません。 隼人瓜ですよ!
隼人瓜は、煮ても美味しいという事だったので、試しに煮てみました。
口の中で、とろりとして、割と美味しかったです。
DSCF9070
もう少し小さめの1.5cm程の、さいの目切りにした方が良かったかも。
いいところは、早く煮えて、煮崩れせず、
口の中でとろける柔らかさになる事ですね。


スープ仕立て等は、冬瓜よりも、美味しくなりそうです。
生姜風味や、カレー風味等も良さそうですね。

参考にしたレシピは、
平川動物公園
プロフィール

SENNEN

記事検索(ブログ内)
折り紙動画 再生リスト
最新コメント
ギャラリー
  • 隼人瓜の初収穫
  • 混ぜ御飯(大根葉炒め煮)
  • 大根葉の炒め煮
  • 隼人瓜の赤ちゃん
  • 隼人瓜の赤ちゃん
  • 隼人瓜の赤ちゃん
  • 隼人瓜の赤ちゃん
  • 豚肉の生姜焼き風
  • 細いステンレス針金(0.28mm)
  • 細いステンレス針金(0.28mm)
  • ミニ耕運機のキャブレターフロート部品(新品)
  • ミニ耕運機のキャブレターフロート部品(新品)
  • ミニ耕運機のキャブレターフロート部品(新品)
  • 山東菜の炒め煮
  • 糸通しセット3種
タグ絞り込み検索 (▼をクリック)
アクセスカウンター (UU)

    アクセスカウンター (PV)

      旬の花時計 V3
      花が流れる水中時計
      アーカイブ
      日めくりカレンダー