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2014年03月

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

ソフトまな板

MADE IN JAPAN の商品
サイズ: 322×209ミリ   厚さ: 2ミリ   ※片面使用

柔らかめの素材なので、包丁傷のバリも殆ど出ずに、使いやすいです。
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小麦粉のだご汁

子供の頃は、良く食べていた、小麦粉のだご汁です。
前日の、具沢山の豚汁を温めて、
小麦粉だけで捏ねた、だごを入れて煮ました。

コクが出て、とっても美味しいだご汁になりました。 懐かしい味でした。
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昔は、豚肉ではなく、天ぷら・竹輪・揚げ等を入れていたのでしょうね。
時々、鶏肉が入っていた事を思い出しました。
食べ盛りの頃は、どんぶりで食べていたのを思い出します。

甘~いホウレン草の根

露地物のホウレン草を、美味しい根っこごと、先日、頂いてきました。
今の時期、露地物のほうれん草、茹でるだけで、
特に甘みがあって美味しいです。

お店では、なかなか、長い根付きは並んで無いと思います。
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雛飾りイラスト

Word の図形描画・オートシェイプ機能で、描いたものです。
雛飾りイラスト

人参と丸インゲンのベーコン巻

今回は、人参と丸インゲンをベーコンで巻いてみました。
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ベーコンの味が強すぎて、人参と丸インゲンの味が薄れてしまいました。
やはり、豚肉巻きの方が、相性が良くて美味しいですね。
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