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2014年05月

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

細巻き寿司型(日本製)

MADE IN JAPAN です。
直径、約2.5cm×19cmの細巻きができるようです。
納豆巻きを作ってみようと思って、買ってみました。
太巻き用も、ありました。
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押しフタ、中子、枠の三つの組み合わせです。
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竹輪とニラ炒めの卵とじ

柔らかくて、美味しそうなニラが、畑の草刈りの時にあったので、
ニラ炒め用に刈り取りました。


色付き(ピンク)の蒲鉾の方が彩りも良く、食感も良くて美味しいのですが、
今回は、竹輪と炒めてみました。
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味付けは、竹輪に塩分と調味料が入っていますので、アジシオを少々です。
彩りは、あまり良くありませんが、ちょうどいい塩梅で、

そのままで、美味しかったです。

タケノコのきんぴら


先日、孟宗竹のタケノコが伸び上がった穂先を茹でてあるのを、
頂いていたので、下の方を、節の内側は除いて、きんぴらにしてみました。
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人参とタケノコを、オリーブ油でしっかり炒め、砂糖と麺つゆで味付けし、
粉唐辛子を一振りし、スナップエンドウを彩りに少し入れました。
ハチク(淡竹)みたいに柔らかく、食感はメンマ風で、美味しかったです。

隼人瓜(緑)の芽

常温で家の中で保存していると、このように芽が出てきます。
重量450g、芽の長さは、20cmです。
4月に芽が出る前に畑に植えてもいいのですが、
芽が出てきてから、
植えるようにしています。 
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親蔓、子蔓の2回摘芯をして、孫蔓に生らせるようにします。
秋には、霜が降りるまで、実がた~くさん生って収穫できます。

フードストッカー6個セット(500cc)

クリアタイプで蓋付きの6個セット。
500cc,700cc,1000ccの3種類があります。

手軽で使い勝手も良く、お得で便利です。 
洗って何度でも使えますね。
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