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2015年10月

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

蕪菜の菜飯(一夜漬け)

昨夜、蕪菜の一夜漬けで、菜飯をしました。
卵1個を炒り卵にし、熱々の御飯に混ぜ合わせると、蕪の風味もよく、
シャキシャキと歯ごたえもあって、とても美味しかったです。
DSCF1076
ふりかけを混ぜ合わせてもいいですね。

大根葉のベーコン炒め

今度は、茹でた大根葉をベーコンと炒めました。 竹輪も少し加えました。
ベーコンとの相性は、とても良くて、大変美味しいですね。
DSCF1082
味付けも、シンプルにベーコンだけでOKです。
塩気が足りない場合に、塩こしょうを少し振る程度でいいでしょう。

大根葉の炒め煮5

先日、大根葉を頂いたので、茹でて炒め煮にしました。
DSCF1070
人参、生シイタケ、南関あげも加えて、
味付けは、塩こしょう、酒、砂糖、醤油で、

美味しかったです。

神社の旗竿が金属固定竿に

近くの神社の旗竿も、今年から金属の固定竿になっていました。
今日は祭典の日でしたが、旗は収納された後でした。
DSCF5048
昨年までは、手前の固定台に、かなり大きくて長い、
木の旗竿を大勢の手作業で
建てられていましたが、
高齢者が多くなって、若手が少なくなり、安全に旗竿を

建てることが、困難になってきたことで、金属の固定竿になったようです。

DSCF5055
横から見ると、こんな感じです。

夕方まで咲いていた紫御殿

ツユクサ科なので、昼過ぎくらいにはしぼむのですが、
今日は、17時半になっても、まだ綺麗に咲いていたので、切り花にしました。
露地植えは、夜にはしぼんでいましたが、
切り花にしたのは、夜でも咲いたままでした。

DSCF1062
蕾が3個ずつ位付いていて、続けて1個ずつ咲きますから、
だいたい1本の花茎で、
3日新しい花が見れることになりますし、
花が終わった後は、葉だけでも鑑賞できますね。

そのまま、水が切れないようにすると、根が生えてきますから、
苗として植えこむこともできます。

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