SENNENのBLOG header 1000x88 蝋梅

2015年12月

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

ラディッシュと胡瓜の千切り

カニカマには見えませんね。
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胡麻ドレで食べるのが、一番美味しかったです。

ほうれん草とラディッシュの収穫

10月25日に種を蒔いたほうれん草を、昨日収穫(最初の収穫)
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ラディッシュは、4cmの大きさになりましたが、品質の劣化は無く、
葉も茹でると、柔らかくて美味しく食べられます。

蝋梅の開花2

今年は、落葉も殆どせずに、開花していたので、
葉は全部、念力で落としました。 昨年よりも半月早いですね。
僅かの開花でも、いい香りがしています。
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天気の良い青空をバックにしないと、やはり、映えないですね。 
 明日は、晴天になりそうなので、また撮影し直します。

つくね芋

頂いた、つくね芋です。 340gありました。
すり下ろすと、粘りが強いので、搗き立てのお餅みたいになります。
自然薯と長芋の中間位の粘りです。
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皮が白く剥げているのは、ひげ根をむしっている所です。
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皮をスプーンで剥き、アクで茶色くなった部分は、包丁で再度薄く剥きます。
おろし器ですりおろして、更にすり鉢とすりこぎで、すります。

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 粘りが強めで美味しいです。  味付けは、麺つゆと、醤油です。

山茶花の花蜜

花の芯にタップリと蜜が溜まっているのが、拡大すると良く見えます。
スポイトで集めてみたい気になりますね。
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