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2015年12月

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

ワサビ菜の塩もみ

ワサビ菜が、美味しく食べられるくらいに、大きくなりました。
茎の部分は包丁で刻んで、葉の部分は手で細かく千切って、塩もみしました。
今回は、彩りに、ラディッシュも少し加えました。
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軽く塩もみするだけで、ツーンとくる辛味が出てきて、
即席一夜漬けのような味になって、柔らかくて美味しいです。

昆布茶

これからの時期、ストーブで沸いたお湯で、昆布茶を飲むのもいいですね。
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出汁にも、調味料にも活用できるし…
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赤飯

文明の利器で、僅か2分で赤飯の出来上がり~ですね。
3パックで308円(税込)でした。
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