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2016年04月

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

胡瓜の竹輪詰め3

細めの胡瓜が出ていたので、竹輪詰め用に買ってきて、竹輪詰めにしました。
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包丁の背で、イボのでっぱりを軽く落として、半分に切ります。
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割り箸を敷いて、1~2ミリ位の厚さに切れ目を入れます。
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竹輪も半分に切り、切り口に胡瓜の端から押し込みます。
(竹輪は、15秒程度茹でておくとスムーズに入ります。)
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一口サイズの8等分に切りました。
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最後に、練りワサビを載せます。 ワサビだけで、涙が出るほど美味しいよ~。
胡瓜が細めだったので、作りやすかったです。

昨日作った苺ジャムで

砂糖だけしか加えていませんが、鮮明な赤色に仕上がっています。
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味も、程良い酸味が残っていて美味しかったです。

苺ジャム

味噌容器一杯に、苺を頂きましたが、酸味が少し強かったので、
ジャムにしてみました。 色がとても鮮やかな赤色になりました。
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砂糖だけを加えて、煮詰め、途中、アクを取りながら、更に砂糖を追加して、
酸味と甘みの調整をしました。 食パンに付けて食べます。

ビデオブースター(映像信号4分配器)

映像モニター(ディスプレイ)を4台まで接続できるアンプです。
電源は、DC12Vとなっていますが、10Vでも問題無く動作しました。
DC 10V  2ポート使用で、電流は75mAでした。
不要になった、AC電源アダプタ(DC7.5V  300mA)を活用しています。

本体の外形サイズ:96×80×20mm
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5mのRCAピンコードが2本付いて、2,470円(送料込)でした。
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カー用品として、作られていると思いますが、カラオケの時に、
歌う人と聞く人用に、別々のモニターを表示する時などに
使用するものです。

高菜飯2

先日、高菜を頂いていたので、高菜飯にしました。
高菜だけでも、美味しいのですが、今日は、竹輪、人参、スナップエンドウを
加えてみました。 スナップエンドウの食感も味もいいですね。
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味付けは、砂糖を少しと、麺つゆを入れました。
彩りも良く、美味しかったです。 ごちそうさまでした。

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