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2016年04月

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

たけのこ(3種の食感と味わい)

今日は、一度に3種の食感と味わいを、楽しめるように、
3通りの切り方にしました。 味付けは、竹輪、すしあげ、砂糖、醤油、唐辛子。
DSCF2999
上が、昔からの定番、左は、縦に短冊切り(メンマ風の味と食感)、
右は、中節の部分を切り離したもので、縦の繊維が無いので、
    一番軟らかくて、筍ではないような食感がします。

筍のきんぴら

茹でたての筍を頂いたので、今回は初めて、きんぴらにしてみました。
味付けは、砂糖、醤油、唐辛子、摺り胡麻です。
DSCF2994

軟らかくて、歯ごたえの食感が、すごく良くて美味しかったです。
ごちそうさまでした。

数十年ぶりの満開つつじ

1本だけのつつじですが、今日が、数十年ぶりの、ほぼ満開日になりました。
DSCF2984
来年以降も、このように咲いてくれると、嬉しいですね。

長崎カステラのパッケージの加工

お土産に頂いた、(有)和泉屋のパッケージです。
デザインも、色合いも、良いパーケージなので、両面テープで固定して、
少し強化するだけで、しっかりした入れ物の箱になるので、

今日、両面テープで加工しました。
DSCF2979
加工済みのパッケージですが、何を入れるかは、まだ決めていません。

DSCF2968
底紙と、正面裏を両面テープで、固定しました。
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両脇を、8ミリの張り出しになるように、山折り谷折りにします。
DSCF2971
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山折り部分が、2枚重なりで水平になるように、両面テープで固定します。
DSCF2975
DSCF2976
DSCF2979
加工完了です。

ニラ炒め卵とじ

今回は、初めて竹輪を入れてみました。
竹輪を入れた分、卵を増やさなかったので、 卵の絡みが少なかったです。
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ニラ1束、竹輪1本、卵2個の割合であれば、
 結構美味しい一品になると思います。
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