人参も加えて、味付けは、塩こしょう、麺つゆに柚子胡椒をちょっぴり。
程良いぬめり感と、歯ごたえで、とても美味しいです。
程良いぬめり感と、歯ごたえで、とても美味しいです。
2016年08月
冷し中華のゴマだれ味の試食をしてみました。
麺は、コシが強くて美味しかったです。
スープのゴマだれ味が、少し控えめな味だったので、
胡麻ドレッシングを少し足して食べました。
暑い時は、胡麻油と酸味が効いていた方が良いかも。
麺は、コシが強くて美味しかったです。
スープのゴマだれ味が、少し控えめな味だったので、
胡麻ドレッシングを少し足して食べました。
暑い時は、胡麻油と酸味が効いていた方が良いかも。
プランターに堆肥と化成肥料を入れて、先日買ってきた、
万能ねぎ（小ネギ）の根っこの部分を定植（23本）しました。
万能ねぎ（小ネギ）の根っこの部分を定植（23本）しました。
万能ねぎ（小ネギ）が、かなり値上がりしているので、
一把を刻んで、冷凍保存することにしました。
フリーザーバッグは、マチ付きで約１６×１１．５ｃｍのサイズです。
根のほうは、プランターや畑に植えておくと、何回も収穫できるので、
家庭用には重宝しますね。
一把を刻んで、冷凍保存することにしました。
フリーザーバッグは、マチ付きで約１６×１１．５ｃｍのサイズです。
根のほうは、プランターや畑に植えておくと、何回も収穫できるので、
家庭用には重宝しますね。
新生姜１５０ｇをすりおろして、フリーザーバッグ（約１６×１４ｃｍ）に入れて、
冷凍保存です。
薄く板状に凍るので、パキッと折って、少量ずつ使うのに、便利です。
冷凍保存です。
薄く板状に凍るので、パキッと折って、少量ずつ使うのに、便利です。
ゴーヤ１本、竹輪１本、卵２個の少し厚めの卵とじです。
竹輪を加えることによって、美味しい一品になりました。
竹輪を加えることによって、美味しい一品になりました。
