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2016年08月

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

砂ずり炒め

今回は、砂ずり、人参、玉ねぎ、ピーマンに、オクラも加えてみました。
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味付けは、塩こしょう、麺つゆ、に柚子こしょうも加えました。
暑い時には、柚子こしょうで味をピリリと締めると更に美味しくなりますね。

万能ねぎ(小ネギ)の冷凍

万能ねぎ(小ネギ)が、かなり値上がりしているので、
一把を刻んで、冷凍保存することにしました。
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フリーザーバッグは、マチ付きで約16×11.5cmのサイズです。
根のほうは、プランターや畑に植えておくと、何回も収穫できるので、
家庭用には重宝しますね。

おろし生姜の冷凍保存(新生姜)

新生姜150gをすりおろして、フリーザーバッグ(約16×14cm)に入れて、
冷凍保存です。 

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薄く板状に凍るので、パキッと折って、少量ずつ使うのに、便利です。

竹輪のピーマン詰め

今回は、輪切りにして種を取り出したピーマンに、細かく刻んだ竹輪を詰めて、
ラップを掛けず、レンジで3分加熱し、ケチャップを掛けました。 超簡単です。
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ケチャップとの相性が良くて、美味しいですね。

ゴーヤと竹輪の卵とじ

ゴーヤ1本、竹輪1本、卵2個の少し厚めの卵とじです。
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竹輪を加えることによって、美味しい一品になりました。

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