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2017年01月

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

小麦粉ダゴぜんざい

先日、茹であずきに軽く味付けされたのを、頂いていたので、
昔懐かしい、小麦粉の「だごぜんざい」を作りました。
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だごを作るのは簡単で、ボールに小麦粉を篩って入れ、水を適量入れて、
おしゃもじでかき混ぜ、すこし堅めに捏ねたら、しゃもじに掬って、箸で
鍋の中へ、削ぎ落としていき、浮き上がって、暫くしたらOKです。

餅とは、違う味わいで、懐かしくて、とても美味しい味でした。
ごちそうさま。

新じゃが小芋の塩茹で

25分ほど塩茹でして、2分割し、海苔の佃煮、チューブ入りの「 和からし」と
生わさび」を付けて食べてみました。 何もつけなくても美味しいのですが、
「和からし」を付けたのが、一番美味しかったです。
相性がいいんでしょうねぇ。
ケチャップも、美味しかったです。
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先日買った新じゃがの小芋
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シリコンスプレー(潤滑・離型・防錆・つや出し用)

「敷居・引出し」も書かれているので、年末に襖、障子の敷居に、
しっかりスプレーして、浸透させて使ってみたところ、
効果抜群です。
一ケ月経ちますが、軽くすべる劣化は感じられません。

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障子や、襖の敷居のすべり改善には、シリコンスプレーの潤滑剤が、
効果抜群ですね。

長崎の小さい新じゃがいも

長崎の新じゃがいもで、塩茹でに良さそうなサイズが、
お店にあったので、1袋買ってきました。
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30~40ミリ位のサイズです。

バターボール(味覚糖)

「2種類の発酵バターを使用した贅沢なキャンディ」
書かれていたので、買ってみました。16個入っていました。

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途中から、塩味が効いてくるのは、印象に残りますね。
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