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2017年01月

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

高菜(くけ菜)の一夜漬け

高菜(くけ菜)の一夜漬けを頂きました。
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軟らかくて、高菜の風味も良く、美味しかったです。

甘酢漬け

22日に漬けた甘酢漬けですが、ラディッシュの色素が抜けて、
綺麗な薄ピンク色に染まりました。
 蕪はもう少しですね。
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味の方は、隼人瓜が、歯ごたえもシャキシャキと、一番美味しい状態です。
蕪と、ラディッシュは、霜にもあたっている時期なので、密度が高く、
少し堅めです。

氷中花(八重咲き水仙)

今朝は、マイナス4℃まで冷え込んでいましたが、
セットした時間が午前0時だったせいか、未完成になっていました。

やはり、夕方早めに、セットしておかないと綺麗に凍りませんね。
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ポチ袋の折り方(A5用紙)

A5用紙で折ると、丁度良いサイズの65 × 95mmになります。
裏表が分かりやすいように、A5サイズになっている銀行の、
古い入金伝票を使ってみました。



カレンダーの画像をA5サイズに切り抜き、折ってみました。

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脇芽ブロッコリー

脇芽ブロッコリーを頂きました。
茎の長さが22cmもある脇芽です。 凄い品種ですねぇ。
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茎は、炒めて食べるのが好きなので、
後で、人参などと一緒に炒めて食べます。

甘みと歯ごたえがあって、大変美味しいですね。
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