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2017年05月

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

しっかりパック(2リットル)

MADE IN JAPAN で、密閉度が強力です。
外形サイズ: 約21×15.5×8cm
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ビーノ(東ハト)

東ハトのスナック菓子「ビーノ」のどっさりパック(125g)があったので、
買ってきました。

えんどう豆のスナック菓子では、好きなものの一つです。
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えんどう豆の風味と、焦げ目が付いて、大変美味しいです。
また、油が、必要最小限なのもいいですね。

よもぎ饅頭作り

先日買っておいた、だんご粉(250g)と、つぶあん(400g)で、
よもぎ饅頭を作ってみました。

だんご粉には、もち米粉が配合されているので、味も食感も良くて、
美味しいのですが、
軟らかく粘り過ぎて、作りにくかったですね。
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400gのつぶあんを、1個20gの目分量で小分けして、
出来たのは19個でした。

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だんご粉250gに対しては、水200mlが、ちょうど良い具合でした。
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茹でて、すり潰しておいたヨモギを混ぜて、しっかり搗いて、捏ねたもの。
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皮になる、ヨモギだんごです。 200gのだんご粉で16個にしました。
1個足りないのは、味見で、すぐに口の中へ入った分です。
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餡を包んで、饅頭の形にすれば、軟らかくて綺麗な饅頭が、
すぐに、おいしく食べられます。

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大変軟らかくて、美味しかったのですが、ヨモギの風味よりも、
つぶあんの味の方が勝っていたので、次回は、つぶあんを10~15gにして、
だんごの方も、上新粉(米粉)と1:1で混合して作ってみる予定です。

電波時計のアラーム活用

昨日は、パソコンの前で、居眠りしていて、落札し損ない、
気付いた時は、5分前に終了していました。
今後は、電波時計のアラーム機能を活用することにしました。
2度のアラームを、 1分刻みで、正確に設定できます。
設定操作も、簡単です。
通常表示(通常は、バックライト点灯無しのモノクロ表示)
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アラーム1の設定時刻: 午後10:03 
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アラーム2の設定時刻: 午後10:27
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だんご粉とつぶあん

2~3日以内にヨモギ饅頭を作ろうと思っています。
餡は、手間要らずの既製品を使います。
ヨモギは、先日、すりつぶしてシート状にして、冷凍しているので、
材料は揃いました。 あとは、いつ作るかですね。
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