自家栽培で収穫されて、塩茹でされた黒落花生を頂きました。
初めて見る色と味わいでした。
ポリフェノールも、相当含まれているようですねぇ。
乾燥させて、煎って食べたら、最上級の味になるものと思います。

黒というよりも、濃い紫色というような色ですね。
DSCF8831
通常の落花生の数倍美味しい落花生の味でした。 ごちそうさま。
比較のため、通常の落花生も一緒に撮影しました。