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2018年05月

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

小鯵のフライパン焼き

先日、薄塩をしておいた小鯵をフライパンで焼きました。
DSCF0414
おろし大根も用意したのですが、焼いただけで何も浸けずに、
とても美味しかったので、別々に食べました。

ピーマンと竹輪のレンジ調理

ラップを掛けずに、塩こしょうを軽く振り掛け、電子レンジで加熱し、
仕上げにケチャップを掛けるだけです。
DSCF0404
今回は、初めて大きめのピーマンを使って、3分加熱してみましたが、
歯応えもあって、とても美味しかったです。

小鯵

鮮度の良い小鯵を一パック買ったので、頭と内臓を処理して、
軽く塩を振って、薄塩にしました。 一パック100円でした。
DSCF0401
フライパンか、グリルで焼いて食べます。

丸インゲンの豚肉巻き

丸インゲンの初物の採れたてを頂いたので、
人参と豚肉巻きにしました。
DSCF0396
人参と、インゲンは塩茹でして、豚肉の内側に塩こしょうを軽く振って、
フライパンで焼くだけです。
スナップエンドウは、生を巻くだけでいいので、もっと簡単にできますね。

イトヨリの煮付け

小ぶりでかわいいイトヨリだったので、煮付けにしました。
DSCF0395
もっと大きいのがあれば、塩焼きで食べたいなと思っています。

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