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2018年08月

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

こんにゃくの甘辛煮

丸こんにゃくだったので、切り方を工夫しました。
鍋で、しっかり乾煎りしてから、味付けは、
砂糖、醤油、めんつゆ、みりん、一味唐辛子を適量です。
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イメージ通りの味付けで、美味しかったです。

はがくれ漬け(刻み野菜酒粕漬け)

今回は、道の駅で買った、玉水酒造の酒粕 400g ¥200円を、
使ってみました。
酒粕:400g  中双糖:100g  粉唐辛子:少々
刻み野菜(ビール漬けの人参・大根・胡瓜):約470g ¥200円

粕の色が白めなので、人参・胡瓜の色が鮮やかです。
粕の旨みも、申し分無く2日程で、大根も飴色に成ると思います。

水飴無しで、べた付かず、サラッと酒粕ごと美味しく食べれます。

※はがくれ漬けとは、酒粕に味を付けて、大根・人参きゅうりを、
  細かく刻んだものを漬けて、 酒粕ごと食べる漬物です。
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昨日、酒粕400gと、中双糖100gに、野菜のビール漬け1袋分を、
刻んで漬けましたが、野菜の割合が少なかったので、翌日、
増量することにしました。
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胡瓜の竹輪詰めにモロミ載せ

先日、竹輪詰めに丁度良い胡瓜を頂いたので、竹輪詰めにしました。

1ミリ幅位に刻みを入れたキュウリを竹輪に詰め、一口サイズに切ります。
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隠し味に、練りワサビを少し載せます。
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更に、もろみを載せて食べると、
ワサビの味が包み込まれて、大変美味しくなりました。
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長ささぎ(豆)の炒め煮

竹輪と人参を加えて、炒めてから煮ました。
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味付けは、酒、砂糖、めんつゆ、醤油、かつおパックを適量です。
豆の風味と歯ごたえが、とても良くて、大変美味しかったです。

いりこだし(ヤマキ)

ヤマキの粉末調味料です。
こんぶ粉末、乾しいたけ粉末も含まれているようで、
簡単に旨い出汁になるのは、間違いなさそうなので、買ってみました。
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濃ーいブルーベリー

Asahi の栄養機能食品です。 ドラッグストアで昨年から買っています。
目の疲れも余り感じなくて、良く見える効果が出ているように感じます。 
¥155円(税込)
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1日の摂取目安量は、「1日6粒を目安にお召し上がりください。」
と書かれています。

個包装で20個入っていました。

100%バナナアイス

冷凍するのに、丁度良い熟し加減と甘さのバナナを買ってきたので、
生り口を切り落として、キャンデーの棒を差し込み、外皮を剥いて、
ラップで包み、一晩冷凍しました。
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本物のバナナアイスです。
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ラップを剥がします。
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最後まで、棒から剥離することなく、美味しく食べる事が出来ました。

時計の長針修理

掛け時計の長針が垂直に下がったまま、回転しなくなっていました。
原因は、針の回転軸から針が浮き上がって、空回りしているためです。

これを修理するには、前面の針の保護カバーを外す必要があります。
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最初に、裏カバーを外します。
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前面の針保護カバーを外します。
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短針、長針、秒針を、文字盤の正しい位置にセットして、
回転軸にしっかり押さえて、固定します。
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裏蓋と前面の保護カバーを取付けて、簡単に、修理完了です。
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鶴首自在パイプの修繕

首振りシャワーを何年も、取り付けたままにしていると、
パイプの先端が水に浸かりっぱなしのため、腐食でボロボロになってきます。
先日、点検したら、半分ほど引っ掛かりが無くなっていたので、
パイプの買い替えでは無く、修繕することにしました。

現在の状態
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首振りシャワーを外した状態
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腐食部を拡大
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半田付けで、加工するため、グラインダーとヤスリで削った状態。
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単芯1.6ミリの銅線を巻き付ける。
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巻き付けた銅線をカットして、リングにする。
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ピッタリのリングになるようカットして調整する。
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半田付けして、修繕完了。
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これで、首振りシャワーが使っている途中で、
落下することなく、安心して快適に使えます。

プルトップ・ペットボトル オープナー

ペットボトルのキャップの開け閉めや、
缶ジュース・缶ビール等のプルトップを開けるのに、
軽い力で、開ける事が出来る便利な、オープナーです。
手の力が、衰えた方や、力が出ない方には、
重宝する便利グッズになりますね。
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