人参は千切り、茄子(１本）は細切りにしたものを、
ラップを掛けて電子レンジで４～5分加熱します。
冷めたら、軽く水分を絞り、胡麻ドレで和えます。
味ポンを、少し加えると更に美味しい。
サラダ風に食べれて、良かったです。
茄子は、暫く水に浸けてアク抜きしたもので、加熱前の生の状態。
ラップを掛けて電子レンジで４～5分加熱します。
冷めたら、軽く水分を絞り、胡麻ドレで和えます。
味ポンを、少し加えると更に美味しい。
サラダ風に食べれて、良かったです。
茄子は、暫く水に浸けてアク抜きしたもので、加熱前の生の状態。
これもあっさりして美味しそうですね。
真似ることばかりです。メニューが増えて助かります。