頂いたナスの半分(3本)をグリルで焼きました。

焼き上がって、粗熱がとれるまで、グリルにそのままにしておいたので、
水を全く使わないで、綺麗に皮を剥く事が出来ました。
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茄子の甘みが十分に出ていて、美味しかったです。