先輩の山へ、椎茸狩りの案内は、まだ無いので、
スーパーで、椎茸狩りをして(買って)きました。
焼いて食べるのに、ちょうど良さそうな生椎茸でした。
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網焼き器に、アルミホイルを敷いて、生椎茸を置き、味塩を振って、
ホイルを上にも被せて焼きます。 
火力はLPガスです。

水分があって新鮮なものは、椎茸の香りが強くなって、
傘のヒダに水滴が一杯付いて来たら、

「美味しい食べ頃だよ~」のサインです。

アルミホイルを使うことで、焼け過ぎず、椎茸の風味が強くて、
プリプリした美味しさが味わえます。醤油を少し浸けると更に旨い。