少し大きくなり過ぎた、二十日大根(ラディッシュ)の採れたてを頂いたので、
葉は、塩茹でして、根は2~3個細切りにして、人参と竹輪を入れて、
野菜たっぷりの炒飯を作ってみました。 
卵は使わなくても、とっても美味しかったです。

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ピンク色になっているのは、二十日大根(ラディッシュ)
味付けは、アジシオを少々と、塩・胡椒のみです。