卑弥呼の里の初売りで、地元産のセロリを買いました。
大きいのを丸ごと1本。 ¥500円(今日のは250円~500円)
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一枚ずつむしって並べてみました。
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それぞれの茎も大きく、長いのは、50cm以上もあります。
鮮度が良過ぎて、一つの茎を握って丸ごと持ち上げようとしたら、
折ってしまいました。
(上から3番目)
鮮度のいいのは、皮、筋ごと生で食べるのが、
風味も良く一番美味しいと思います。

(筋を取る必要がありません)
漬物、炒め物、煮物(佃煮)にしても、美味しいですけどね。