きくらげ玉子炒め(永谷園)を作ってみました。 
卵3個で、2人前です。

彩りと食感のアクセントに、さやえんどうを入れました。
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さやえんどうは、入れた方がいいですね。
卵だけだと、少し物足りない味かもしれません。

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