何年振りかな、覚えていないくらい、久しぶりの「だごぜんざい」を作りました。

井村屋のゆであずき430gを使って、お湯350mlで薄めて、火にかけ、
砂糖と塩で味を調整し、こねただごを、しゃもじで掬って、
箸で小さく、鍋に落としていきます。


だごが、煮えたら出来上がりです。 20分程度で出来ちゃいます。
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だごに使った粉は、頂いた粉で、たぶん、もち米の多いだんご粉です。
ぷるぷるの、つるっとした食感で、食べやすく美味しかったです。
餅よりも、自分好みに手軽に作れて、いいですね。

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井村屋のゆであずき430gの缶詰を開けたところ
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