ほうれん草の根の部分も一緒に炒めてみました。
味付けは、塩・コショウです。
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バターの風味も良く、ホウレン草の甘みと、
シャキシャキ感も有り、美味しかったです。

今回は、どちらも生を炒めましたが、サッと茹でたものを炒めた方が、
更に、美味しいと思います。