みぞうえさんの作られた「おからサラダ」がポテトサラダみたいに、
美味しくて食べやすかったので、少しアレンジして作ってみました。
具材は、おから、ハム、茹で卵、胡瓜、茹で人参、茹でコーン、水菜
味付けは、砂糖、麺つゆ、辛子マヨネーズ、塩こしょう、胡麻ドレ

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ハムの代わりに、竹輪を入れたもの。
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ハムの代わりに、蒲鉾を入れたもの。
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ハムの香りが嫌いな人は、竹輪や蒲鉾でも良いと思います。
3つの中では、ハムの入ったものが1番美味しいように感じました。
喉越しが良いように、マヨネーズは多めに入れた方が良いでしょう。
胡麻ドレッシングを少し加えると、コクが出るようです。

※みぞうえさんの「おからサラダ」は、 ここ をクリック。