若茄子を頂いたので、塩もみで食べることにしました。
きゅうりとラディッシュの3種の塩もみを作って、浸けダレで食べました。
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3種類とも、美味しかったタレは、 味ぽんに、練り辛子を溶いたものです。
胡瓜は、 辛子酢味噌でも、大変美味しいですね。