柔らかくて、美味しそうなニラを買ってきたので、
人参と豚肉巻きにしてみました。

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彩りは綺麗ですけど、歯応えが、全体的に柔らか過ぎました。
やはり、インゲンや、アスパラとの相性が一番かな?
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豚肉巻きにした、ニラの卵焼き。