ナスを７～１０ミリ位に切って、大きめのお皿に並べて、
ラップを被せて、電子レンジで４分位加熱すれば、
皮の部分は、コリコリと歯ごたえがあって、
中は甘みのあるフワフワの茄子になります。
（皮が嫌いな方は、最初に皮を剥いてしまうと、いいですね）
浸けダレは、練り辛子（多め）、麺つゆ、純米酢で調合しました。
簡単で、美味しいので、１～２本をぺろりと食べちゃいます。
ラップを被せて、電子レンジで４分位加熱すれば、
皮の部分は、コリコリと歯ごたえがあって、
中は甘みのあるフワフワの茄子になります。
（皮が嫌いな方は、最初に皮を剥いてしまうと、いいですね）
浸けダレは、練り辛子（多め）、麺つゆ、純米酢で調合しました。
簡単で、美味しいので、１～２本をぺろりと食べちゃいます。
茄子は次々生っていますから。