アスパラガスの新芽の採れたてを頂いたので、茹でて、
辛子明太子と
竹輪詰めにしてみました。
ラップで包んで電子レンジで90秒加熱し
(端は開放しておきます)
一口サイズに切ったものです。
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彩りも良く、花見気分でビールのつまみになりました。
シャキシャキ感も味わえました。 ごちそうさまでした。
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何も付けなくても、柔らかくて甘みもあり、美味しかったです。