先日、スナップエンドウを頂いていたので、
今度は茹でてサラダにしてみました。

彩りに茹でた人参を加え、胡瓜と竹輪も一緒に入れました。
辛子マヨネーズと胡麻ドレで、和えました。
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甘みがあって、歯ごたえもあり、大変美味しく、
一度に沢山食べれるのもいいですね。