先日、スナップエンドウと丸インゲンを頂いていたので、
両方の豆を豚肉炒めにして、一度に2種類の
豆の味を楽しめるようにしました。
人参と、えのき茸も加えました。
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丸インゲンは、軽く下茹でした方が、柔くなるのですが、
今回は生を炒めました。
味付けは塩・こしょうで、仕上げに麺つゆを少々です。

スナップエンドウは、甘みが増して、凄く美味しかったです。
両方美味しく頂きました。 ありがとうございました。