先日、おでんをスープごと頂いていたので、
残りスープで、うどんを煮込みました。

ほうれん草のように見えるのは、春菊です。 
春菊は、うどんにも、ラーメンにも良く合って、美味しいですね。
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濃縮された旨味スープで美味しかったです。 ごちそうさま。