原木栽培の生椎茸が、雨で大きくなりすぎて安売りされていたので、
一箱買ってきました。 30枚位入っていたので、１枚10円位ですね。
傘は中心から４～６分割にして、石づきは指で裂いて、鍋底に敷いています。
これに、ザラメ糖、醤油、水、みりんを適量と粉唐辛子を少々加えて、
24㎝鍋で煮ました。
椎茸の旨味たっぷりで、とても美味しいです。
上に載せている石づきも、コリコリとして、美味しいです。
温め直して食べると、更に美味しくなりますね。
一箱買ってきました。 30枚位入っていたので、１枚10円位ですね。
傘は中心から４～６分割にして、石づきは指で裂いて、鍋底に敷いています。
これに、ザラメ糖、醤油、水、みりんを適量と粉唐辛子を少々加えて、
24㎝鍋で煮ました。
椎茸の旨味たっぷりで、とても美味しいです。
上に載せている石づきも、コリコリとして、美味しいです。
温め直して食べると、更に美味しくなりますね。
美味しゅうございました。有り難うございました。