ワサビ菜が、甘みと辛味が増して美味しくなっていました。
葉の部分は手で細かく千切って、茎の部分は包丁で刻んで、塩もみしました。
ほんの少しの塩で、塩もみするだけで、ツーンとくる辛味が出てきて、
即席一夜漬けのような味になって、軟らかくて美味しいです
そのまま、生で食べても、ピリピリする辛味は出てきます。
葉の部分は手で細かく千切って、茎の部分は包丁で刻んで、塩もみしました。
ほんの少しの塩で、塩もみするだけで、ツーンとくる辛味が出てきて、
即席一夜漬けのような味になって、軟らかくて美味しいです
そのまま、生で食べても、ピリピリする辛味は出てきます。
おいしそう。