昨夜、隼人瓜1個分を、4~6ミリの少し厚めに切り、
味噌漬けにしてみました。

漬け汁は、合わせ味噌、砂糖、本みりん、純米酢を適量です。
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油で炒める場合は、2~3ミリ位の厚さが良くて、
味噌漬けの場合は、少し厚めの4~6ミリ位が、いいようです。