おろし大根に、ラディッシュの千切りと茹でた葉のみじん切りを混ぜたもの。
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歯ごたえがあって、食べやすく、美味しいです。
葉では無く、胡瓜の千切りを加えると、シャキシャキと歯ごたえも良くなります。
めんつゆ、または、味ぽんを掛けて食べると美味しいですね。