先日、茹であずきに軽く味付けされたのを、頂いていたので、
昔懐かしい、小麦粉の「だごぜんざい」を作りました。
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だごを作るのは簡単で、ボールに小麦粉を篩って入れ、水を適量入れて、
おしゃもじでかき混ぜ、すこし堅めに捏ねたら、しゃもじに掬って、箸で
鍋の中へ、削ぎ落としていき、浮き上がって、暫くしたらOKです。

餅とは、違う味わいで、懐かしくて、とても美味しい味でした。
ごちそうさま。