スーパーに茎ワカメが有ったので、３パック(850g)買ってきて、
炒め煮にしました。
ボイルしてある茎ワカメですが、一晩水に浸けて、塩抜きしたのを、
７～８ミリ幅の斜め切りにして、オリーブオイルで炒めて、中双糖、酒、出汁、
めんつゆ、醤油、みりん、粉唐辛子を適量入れて、煮ます。
コリコリと歯ごたえも十分あって、とても美味しいです。
炒め煮にしました。
ボイルしてある茎ワカメですが、一晩水に浸けて、塩抜きしたのを、
７～８ミリ幅の斜め切りにして、オリーブオイルで炒めて、中双糖、酒、出汁、
めんつゆ、醤油、みりん、粉唐辛子を適量入れて、煮ます。
コリコリと歯ごたえも十分あって、とても美味しいです。
有り難うございました。