採れたてのゴーヤを頂いたので、
薄く切って、1~2分茹でたのを、胡麻ドレで和えてみました。
苦味も薄れて、美味しかったです。

胡麻ドレを掛けて、和えるだけです。
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生を薄く切って、
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1~2分茹でて、ザルに取り、水を掛けて冷まします。
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