先に、炒り卵を作りました。
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買ってきた、鯛の塩焼きをほぐしたもの。
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生姜の甘酢漬けを刻んで、混ぜ合わせ、鯛めしに。
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買ってきた鯛の塩焼きが、塩甘かったので、アジシオを少し混ぜました。
炊き込み程の味ではないですが、簡単で、美味しかったです。