先日のむかごの大きい方の残りと、山芋を一緒に茹でて、
甘辛に味付けしてみました。
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山芋の方は、茹でても、むかごのように、
軟らかくはならず、歯ごたえのある美味しさでした。
むかごは、味付けすると、更に美味しくなりますね。