青高菜の葉をむしって、軽く茹でてから、炒め煮にしました。
ニンジン、天ぷら、竹輪を加えて、味付けは、塩こしょうに、
めんつゆです。
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青高菜は、茹でただけでも、大変美味しいです。
炒め煮にすると、更に美味しくなりますね。