久し振りに、ナスの味噌煮をしました。
豚肉、ピーマンとニンジンも加えました。
こんにゃくも入れると美味しいのですが、買い置きがありませんでした。

DSCF3353
味付けは、中双糖、米味噌、粗挽き唐辛子を適量です。
久し振りで、とても美味しかったです。