先日、初生りの丸インゲンを頂いていたので、豚肉巻きにしました。

豚肉の内側に、軽く塩こしょうを振って、軽く下茹でした、人参と
丸インゲンを巻いて、フライパンで焼き、一口サイズに切りました。
DSCF3581
丸インゲンの風味と食感が、とても良くて、人参との相性も良く、
美味しい一品です。 ごちそうさま。