家庭菜園のピーマンを頂いたので、
久しぶりに、簡単レンジ調理にしました。
ピーマンに、塩こしょうを軽く振り、竹輪を載せて、
レンジで2分半加熱し、ケチャップと、とまとを加えるだけです。
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ケチャップとの味の相性が良くて、美味しい一品です。
竹輪は1本分です。